Oaxaca de Juárez, Oax. 9 de octubre de 2023.- En Oaxaca está por iniciar la temporada del mole de caderas, ícono gastronómico de la región de la Mixteca donde se vivirá el XVII Festival del Mole de Caderas a partir del 14 de octubre, así lo dio a conocer la subsecretaria de Operación Turística, Fernanda Schmidt Ruiz. En representación de la …