Querétaro, Querétaro.- Ganaderos oaxaqueños viajaron en días pasados a los estados de Querétaro y Jalisco para observar de primera mano la experiencia exitosa en la producción de leche y reproducir en sus zonas, estos esquemas de producción que puedan favorecer la economía del sector.
En entrevista, el síndico procurador de San Juan Cotzocón, Isaac Hernández Guillén, se dijo orgulloso de que en su municipio se encuentre el único centro de acopio de leche del Estado, pero admitió que la producción podría aumentar hasta en un 50 por ciento.
Hernández Guillén confió en que la presencia de un oaxaqueño en la Dirección General de Liconsa, favorezca el incremento de la producción no sólo en la región del Cotzocón sino en todo el territorio oaxaqueño donde hay mucho potencial productivo.
“Sabemos que Héctor Pablo es nuestro paisano y como paisano nos va a ayudar y tiene interés en apoyarnos porque ya hemos tenido 2 reuniones con él”, confirmó el síndico procurador.
En tanto, el gerente técnico de la Unión Ganadera Regional del Istmo, Jorge Luis Fuentes, consideró que la intención de Liconsa y de su director general, Héctor Pablo Ramírez Puga Leyva de apoyar al sector lechero de Oaxaca, es una gran oportunidad para los ganaderos de desarrollar esta actividad en varias zonas de Oaxaca.
Explicó que Liconsa es una opción más para vender su producto a un precio justo y así evitar que otras empresas o los queseros, acaparen la producción a precios hasta de 4.80 por litro.
Pidió al director general de la paraestatal, apoyar a los ganaderos con más centros de acopio en territorio estatal y, de ser posible, con líneas de frío que permitan conservar la leche más tiempo, porque hay zonas de Oaxaca que se han vuelto productoras de becerros que bien podrían producir leche de alta calidad.
El grupo de productores oaxaqueños, acompañaron al director general de Liconsa, Héctor Pablo Ramírez Puga Leyva en la Conferencia Internacional de Ganado Lechero (CIGAL) en Querétaro, para después dirigirse a la zona de Los Altos de Jalisco donde la paraestatal compra diariamente 900 mil litros a productores locales.
